Aromenänderung in der Flasche und im Glas?

Ich habe mittlerweile auch die Angewohnheit, den Whisky erst 15-20 min. im Glas atmen zu lassen, bevor ich ihn trinke.
Das kann dem Whisky nur gut tun.

In der Flasche kommt es darauf an; höherprozentige Whiskies können auch mehrere Jahre in einer geöffneten Flasche ab.
Wenn der Füllstand bei ca. 1/4 ist und ich absehen kann, dass ich die Flasche nicht zeitnah leere, dann fülle ich sie in eine kleinere Flasche um.

Nur bei rauchigen Whiskies sollte man aufpassen; diese bauen in offenen Flaschen meist spürbar schneller ab. Und da Rauch gerne auch mittelmäßige Abfüllungen dominiert und übertüncht, ist das Ergebnis im Glas dann oft nicht sonderlich beeindruckend.
Raucher also schneller wegtrinken oder umfüllen.