Was esst ihr gerade

Heute zum 25 Jahrestag/11 Hochzeitstag waren meine Frau und ich lecker essen.
Ich hatte ein Irisches Dry Aged John Stone Tomahawk Steak mit 1,2 kg.

Meine Frau hatte einen BBQ Degustationsteller Quartett. Saftig gegrilltes 120g Argentinisches Filet, 120g US Nebraska Prime Filet, 120g Irisches Dry Age Filet und 120g Australisches Black Angus Filet.

Wie letztes Jahr war es wieder ein Festessen.

Na Glückwunsch zum 25. Jahrestag und 11. Hochzeitstag, schaut ja mega lecker aus, genießt noch den schönen Abend    

Danke, das werden wir.

Danke an CubanCigars
Avocado-Lachs-Tartar leider nur ein plagiat, war trotz dem sehr lecker

Schaut lecker aus, gibt es bei uns nacher auch wieder....

Kriegsbeil ausgegraben...

Ja, ich weiß: Pornobilder einstellen ist verboten. Aber bei Lomo iberico.....

   
Ein kleines Fischteller am Meer hat  noch nie geschadet.

Heute lagen zwei Tomahawk Steaks vom Schwein auf dem Grill. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln und Champignons gefüllt mit Kräuterbutter.

                   

Gesendet von meinem SM-N950F mit Tapatalk

Zwei fette Bistecca alla fiorentina, beide zusammen mit 3,4 kg 

Freitag die Sauerteige aufgefrischt. Und zum zweiten Mal aus den Resten den Pizzateig angesetzt. Der reift dann 4 Tage im Kühlschrank.

https://www.brotpoet.de/2019/01/23/auffrisch-pizza/

Pizzasauce, Pizzakäse, Kochschinken, Salami, Paprika, rote Zwiebeln, Serranoschinken, Mozzarella, geräucherter Käse.

Nach dem Backen Olivenöl, Tabasco und Oregano.

Genial. Der Boden ist super lecker.