Rumtopf

Genial, gab es bei uns in der Familie früher auch immer. Ist mir leider nicht möglich, da wir keinen Keller haben 

Ein Keller ist nicht zwingend erforderlich. Ich habe meinen Topf im Büro stehen (Sommer bis 26C°) – dort ist es wichtig, den Alkoholgehalt höher zu halten, damit die Mischung nicht zu gären beginnt. Daher mische ich den Rum im Verhältnis 50/50: Der helle Rum hat 42 %, der dunkle liegt bei 69 %. Früher beim Strohrum waren es 80% - das ist aber viel zu viel.