Welchen Whisk(e)y trinkt ihr grade?

Das einpressen von "Sherry" in die Fässer war ja auch zu aufwendig, man könnte die Sherry-Fässer ja auch unabsichtlich nicht ganz leeren...

Denke schon das es einen Unterschied macht ob das jetzt unter hohem Druck ins Holz reingespritzt wird oder man einfach Sherry im Faß drin lässt...
In der Goldenen Zeit des Sherry Whisky's waren die Fässer ja auch fast immer aus europäischer Eiche, heute wird ja fast nur noch amerikanische Eiche benutzt und das macht auch einen großen Unterschied aus...