Was esst ihr gerade

🤓😋 Kirmes am Gaumen

Hilfe mir auf die Sprünge... Vermute ja Nudelmäßiges mit Trüffel, hab Trüffel bisher nur in der Majo oder im Käse gehabt... Fand ich gut, aber schon intensiv... Stelle es mir bei deinem Essen schon seeehr geschmacksintensiv vor...

Trüffelpasta mit Trüffel. Natürlicher Trüffel hat ein viel feineres und natürlicheres Aroma. In Mayonnaise, Ölen etc. ist oft Trüffelaroma drin, was dann so extrem und unnatürlich riecht und schmeckt.

Dem schließe ich mich an. Alles was mit Trüffeln aromatisiert ist (Mayo, Saucen etc.), schmeckt extrem stark nach Trüffel. Frische Trüffel über Pasta hingegen schmecken deutlich dezenter (und besser!).

Wobei hier auf die unterschiedlichen Trüffel und deren Geschmack hingewiesen werden sollte!