24.12.2019, 16:22
Hatte dieses Jahr auch mal 15 kg Wild für pulled hog im Smoker.
Die Plateauphase war ein gutes Stück länger als bei normalem Schweinefleisch.
Das ist wohl normal.....das Ganze ist am Ende auch etwas zäher aber trotzdem verdammt lecker.
Guten Appetit.
Die Plateauphase war ein gutes Stück länger als bei normalem Schweinefleisch.
Das ist wohl normal.....das Ganze ist am Ende auch etwas zäher aber trotzdem verdammt lecker.
Guten Appetit.
