Angeregt durch unseren Austausch gibt es jetzt ein IPA aus dem Midtfyns Bryghus aus Årslev. Amarillo und Cascade bringen reichlich Bitternoten der zitruslastigen Art (Mandarine) ins Spiel. 7.3 Grad Alkohol geben dem Ganzen eine gute Stütze. Als Apero echt lecker. Früher gab es von der Brauerei noch ein Double IPA mit fast 10 Wicklungen. Das war aber ein "Maul voll zuviel" für meinen Geschmack.
Gruß Christian
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Um meine These zu bestätigen (aus rein wissenschaftlichem Antrieb heraus), hat nun doch ein Imperial Stout von Ugly Duck Brewing seinen Weg erst in den Einkaufskorb und dann ins Glas gefunden. Mit 11 Umdrehungen ein Bud Spencer unter den Bieren. Und hier zeigt sich deutlich, was mir an den Testosteronbolzen der Braukunst nicht so behagt: Von allem zuviel. Als "Pfiff" (den Österreichern wird das was sagen) durchaus mal lecker. Aber als halber Liter...Puh! Dunkel, schwer, süß und - für die Ältern unter Euch - mit leichten Anklängen an Multisanostol hinten raus.
Gruß Christian
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Um meine These zu bestätigen (aus rein wissenschaftlichem Antrieb heraus), hat nun doch ein Imperial Stout von Ugly Duck Brewing seinen Weg erst in den Einkaufskorb und dann ins Glas gefunden. Mit 11 Umdrehungen ein Bud Spencer unter den Bieren. Und hier zeigt sich deutlich, was mir an den Testosteronbolzen der Braukunst nicht so behagt: Von allem zuviel. Als "Pfiff" (den Österreichern wird das was sagen) durchaus mal lecker. Aber als halber Liter...Puh! Dunkel, schwer, süß und - für die Ältern unter Euch - mit leichten Anklängen an Multisanostol hinten raus.
Die Zukunft war früher auch besser (Karl Valentin)