Was trinkt ihr gerade?

Der Ingwer Likör ist auch selber angesetzt.

Hmm, wie machst Du den? Bin bekennender Ingwerjunkie ...

Die Zutaten sind im Verhältnis 
100 g Ingwer
2 Zitronen unbehandelte
200 g Zucker
400 ml Wodka

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Zitronen waschen und die Schale so dünn abschälen, dass nichts Weißes daran ist. Die Zitronen auspressen und 100 ml Saft zusammen mit 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale und Ingwer in einem Topf aufkochen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Abkühlen lassen. Den Wodka zugießen und in ein Behältnis füllen und 2 Wochen ziehen lassen.

Wenn man Ingwer mag ist er auch pur lecker und soll auch bei Erkältung helfen.

Auch kandiert ein Genuss. Die Asiaten sind da wahre Künstler