Sample Session

So, auf die schnelle noch das letzte Sample aus dem Revier 

Wilderness Trail Rye Single Barrel mit 51,5 %.

Alkoholisch stechend in der Nase, Eiche, Klebstoff ... nach 5 Minuten auch Cocos, Kräuter und prickelnd bierige Noten.
Am Gaumen auch recht scharf, reichhaltiges saures Bier auf der Holzplatte, kräftiger Kräuterhonig, Lakritz und leider auch Plastik und Maschinenöl, Orangenschalenabrieb und natürlich Schwarzbrot.

Fazit. Nicht so ganz meins, aromatisch unharmonisch und beißend, zu viele off-notes, ev. unsauberer middle-cut?