Was esst ihr gerade

Schon zum 4x nachgekocht, ich liebe diese Suppe.
Tom Yum Goong

Das trifft genau mein Geschmack, hast du auch ein Rezept?

Ist alles Freestyle. Hab mir mehrere Rezepte durchgelesen und gemischt.
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer kleinschneiden und in Öl andünsten.
Mit Hühner oder Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen.
Chilipaste, paar Tropfen Fischsauce und Sesamöl dazu.
Mit wenig Safran, Curry, Kurkuma, Salz, Zitronengras (hab leider nur das Pulver) und Pfeffer abschmecken.
Und am Ende die Pilze, Zuckerschoten und Shrimps dazu.
Mit Koriander (wer mag) dekorieren.
Hab ich schon mit Reis, Eiernudeln und Glasnudeln probiert, schmeckt alles.