24.11.2023, 20:41
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 24.11.2023, 20:42 von gelsentrooper.)
Heute habe ich Bock auf A, B, C als Blind sample. 
A:
Nase: Käse!!!! ich leite daraus Schwefel ab, reife Banane, Toffee. Eindeutig ein Sherryfass. Allerdings nicht dominant, sondern gut eingebunden. Refill? Die Aromen muss man mögen. Fein abgestimmt und verwoben. Mir gefällst.
Taste: Würzig, Schokoladen, begleitet von einer intensiven Fruchtigkeit. Mango, Ananas, Grapefruit und hinten raus eine leichte Minzenote. Im Vergleich zur Nase ein komplett anderes Geschmacksprofil
Abgang: schon recht lang, Alkohol präsent aber top eingebunden. Alles sehr stimmig.
Ich würde auf ca. 20 Jahre, Refillsherry tippen. Einen Brennereicharakter finde ich hier nicht. Da der Malt zwar gut komponiert ist, trotzdem eine gewisse Wildness besitzt würde ich mal auf Highlands tippen.
@CigarNerd kannst du eventuell auflösen?
A:
Nase: Käse!!!! ich leite daraus Schwefel ab, reife Banane, Toffee. Eindeutig ein Sherryfass. Allerdings nicht dominant, sondern gut eingebunden. Refill? Die Aromen muss man mögen. Fein abgestimmt und verwoben. Mir gefällst.
Taste: Würzig, Schokoladen, begleitet von einer intensiven Fruchtigkeit. Mango, Ananas, Grapefruit und hinten raus eine leichte Minzenote. Im Vergleich zur Nase ein komplett anderes Geschmacksprofil
Abgang: schon recht lang, Alkohol präsent aber top eingebunden. Alles sehr stimmig.
Ich würde auf ca. 20 Jahre, Refillsherry tippen. Einen Brennereicharakter finde ich hier nicht. Da der Malt zwar gut komponiert ist, trotzdem eine gewisse Wildness besitzt würde ich mal auf Highlands tippen.
@CigarNerd kannst du eventuell auflösen?
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