Die Existenz der Zigarrenblüte

Bei diesem Thema schwingt mir zu viel Schönfärberei mit. Wie ist Qualität einer Zigarre durch Ihre "Lebendigkeit" zu begründen?. Auch für den guten vs. schlechten Schimmel fehlt mir eine biologische Erklärung.

Edit: Ich habe noch nie von einem neutralen Schimmelbefall gehört. Entweder scheint der Schimmel, also Edelschimmel, erwünscht zu sein oder er wird streng vermieden. Kein Mensch lässt seine Zigarren absichtlich faulen. Hoffentlich.