31.07.2024, 21:23
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 01.08.2024, 10:36 von CigarNerd.)
Ich dachte Short Ribs sind immer vom Rind
Nachtrag:
Die dicke Rippe ist vom Schwein und liegt hier http://www.inform24.de/warenkunde/schw_drippe.html
Short Ribs (also Querrippe) sind vom Rind und kommen irgendwo von der vorderen Hälfte
https://www.webstaurantstore.com/blog/41...-ribs.html
Nachtrag:
Die dicke Rippe ist vom Schwein und liegt hier http://www.inform24.de/warenkunde/schw_drippe.html
Short Ribs (also Querrippe) sind vom Rind und kommen irgendwo von der vorderen Hälfte
https://www.webstaurantstore.com/blog/41...-ribs.html