Was esst ihr gerade

Durch Zufall in Budapest in ein Georgisches Restaurant gestolpert.
War kein Fehler!
meiner Gattin leider zuviel Koriander, mir nicht 

Deine Frau hat echt Geschmack 

Ja normal schon  

Heute eine leckere Pinsa mit Mozzarella, Parmesan, Proscutto, Serano, Salame Milano, und Champignons.    

Milzschnitten vom kleinen Jägerrecht. Wagyu Gulasch mit Reis von gestern 

   
   

Spare Ribs, 7 Stunden bei Buchenrauch im Smoker und zum Schluss mit BBQ-Soße glasiert.

   

Danach noch eine Double Corona durgezogen, ne Flasche Wein geleert und rückwärts ins Bett gefallen wie ein nasser Sack. 

Viele Grüße aus Nijmegen heute gibet ne kleine Tüte Pommes außem Friethuys 
   

Viele Grüße aus Nijmegen heute gibet ne kleine Tüte Pommes außem Friethuys 

Ahhhh, die handgeschnitzten!

War vorhin mit meiner liebsten Ramen essen bei Ramen Ippin in Braunschweig. Wir hatten beide die Tonkotsu Ramen mit Schweine Chashu. Super lecker gewesen! 

Meine liebste hat mal wieder was fantastisches für uns beide gekocht. Heute gibt es Fettuccine in Gorgonzola-Sahnesauce und dazu argentinisches Rinderfilet. Garniert hat sie das ganze dann am Ende mit frischen Trüffelscheibchen. 

Herrlich! 

Ich mag es schlicht, gut 600g argentinisches Roastbeef zuerst auf der Sizzelzone mit Röstaromen versehen und dann indirekt auf ca. 54° mediumrare gezogen   

       

Wieder mal ein schnelles Pollo alla Plancha! 
Bisl mexikanisch angehaucht