Was esst ihr gerade

Timballo di anelletti al forno

   

netter Versuch, hat dann doch in Sizilien deutlich besser geschmeckt 

Entrecote mit Ofenkartoffeln und Bauernsalat. War absolut top! 

Timballo di anelletti al forno



netter Versuch, hat dann doch in Sizilien deutlich besser geschmeckt 

Hab ich noch nie gesehen oder gehört. Was ist das? 
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Alles was in Holzkistchen geliefert wird trifft meinen Geschmack

Wieder was gelernt – Sprotten – die würden mir wahrscheinlich auch schmecken

Mir auch - schön salzig! 
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Mal was anderes wie Brot.....
Das Silvester Menü 2025 meiner Liebsten und mir

Curry-Shrimps-Suppe

Lachstatar mit Wasabi Schaum und Algensalat an Roter Zwiebel süß sauer 

Bananan-Beerensorbet mit Sprudel

Rehrücken mit Almprinzesskartoffel und Rotkraut

Giotto-Creme


Getrunken wurde auch ein wenig....

Da habt ihr ja wirklich fürstlich gespeist Mäx. Wann kommt deine Anmeldung zum perfekten Dinner? 
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Auch bei mir dreht sich zu Silvester alles nur ums Essen:

Wagyu Nigiri:



Hühner Consommé:



Hummer Carbonara:



Misokabeljau mit Vin Blanc:



Lamm mit Tahin-Fisolen-Salat und 5Spice Sauce:



Waffel mit (weißen) Portweinbirnen und Vanille Creme Fraiche:

Du kannst dich auch gleich mitanmelden 
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@CubanCigars, @CigarNerd:
ECHT BRUTAL!!!

Find ich auch 

Ja.. echt brutal. Sehr edel was hier abgeht, Respekt. Da kann ich nicht ganz mithalten. 

Bei mir geht’s etwas rustikaler zu - nach der Maloche muss was zwischen die Kiemen, es gab selbstgemachte Riesenschnitzel. 

   

Elephantenohren hausgemacht- sieht super aus und manchmal darf es auch etwas mehr sein

Ein leckeres Entrecôte vom Grill …

   

… und nun, wo der Ranzen spannt, gelüstet es nach einer Zigarre. 

Ein leckeres Entrecôte vom Grill …



… und nun, wo der Ranzen spannt, gelüstet es nach einer Zigarre. 

... du meinst, wenn die Haut allmählich zu eng wird ...

Winterzeit ist auch Muschel Zeit 
   

   
Zum dippen gibts Soja Sose mit ordentlich Knoblauch und Chilli 
   

Heute, zum Freitag des kleinen Mannes gab es eine Dorade vom Grill. 

   

   

Und danach .. ihr wisst Bescheid. Es gelüstet und ich finde mich am Humidor ein. 

Dorade mit gebratenem Gemüse - fast schon ein kleiner Urlaub am Mittelmeer