Lachs- Spinat- Rolle

Einer meiner liebsten Vorspeisen,  einfach zu machen, dazu etwas Salat 


Teig:
1 Cremespinat (450 g)
250 g geriebener Käse (Mozzarella o.ä., nicht zu würzig)
2 Eier
Alles vermischen.
Backen bei 200 Grad - 20 Minuten
Auskühlen lassen.
Mit 200 g Frischkäse bestreichen.
1 Packung geräucherten Lachs darauf verteilen - einrollen
Mind. 4 Stunden kühl stellen

Ohja stimmt das kenne ich auch Hammer lecker und kann man super vorbereiten.

Du schreibst nix zum Käse der in die Eiermasse kommt ich kenne das da Parmesan bei kommt das wird sehr würzig.

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Ja stimmt, Ich nehme gerne Mozarella oder was nicht zu würziges, der Lachs selber ist schon sehr würzig.

Haben wir auch schon mal gemacht. Das ist genial. Danke für die Bilder....