Pairing - was trinkt ihr zur Zigarre?

Gerade ein Tequila Mint Smash, passt sehr gut.
Kaffee passt mMn zu Nic. Zigarren auch sehr gut sowie Rum. Dabei muss der Rum eine gewisse Süße aufweisen. Kantige, Faßstarke oder Demerara Rums trinke ich lieber ohne Zigarre.
Auch Wein kann ich garnicht mit Zigarre, da gibts dann immer 2 Verlierer oder 3 incl. mich 

Ich trink ehrlich gesagt alles mögliche zur Zigarre, auch echt gern mal Rotwein finde manchmal passt das hervorragend. Nur es sollte was "mit Geschmack" sein, brauch ich manchmal dann auch zum neutralisieren oder als Gegenpol bzw Ergänzung. Nur Wasser ist nicht so meins.

Mir schmeckt es am besten, wenn sich Aromen ergänzen. Bin ich ansonsten ein Freund des Single Malts - besonders derer von Islay, so finde ich, dass das zur Zigarre insgesamt einfach zu viel Rauch ist.
Süßer "Anfänger-Rum" wie Botucal, Plantation XO Barbados oder Old Barco passt sehr gut. Auch ein Mount Gay Triple Cask XO schmeckt mir. Bin da eher auf der süße Seite...
Was ich kürzlich getestet und für gut befunden habe, ist ein gut gekühlter Jurancon Pavillon Royal Doux (eigentlich ein Dessertwein) zu einer Skelton Live your dreams Robusto.

Zu einer Vega Fina 1998 VF52 habe ich mit Freunden die folgenden Weine verkostet:
Riesling Kabinett fruchtig
Riesling Spätlese fruchtsüß und
Riesling Auslese
Alle von Ansgar Clüsserath (Trittenheimer Apotheke). Die Spätlese fand ich unfassbar lecker. Die meisten werden aber vermutlich bei so süßen Weißweinen aussteigen.

Probiere mich weiter durch meinen Keller und falls mir noch etwas besonders gut mundet, gebe ich nochmal ein Update.

Das hier ist genau mein Thema: Pairings. Zeit, den Thread wieder aufleben zu lassen.

Ich habe schon sehr viel kombiniert mit diversen Zigarren, von dunkel bis hell, leicht bis kräftig, mild bis aromatisch. Manches passt, manches geht überhaupt nicht für mich. Mal dominiert das Getränk, mal dominiert die Zigarre. Prinzipiell sollte bei Getränken mit Charakter auch die Zigarre nicht die mildeste sein, habe ich festgestellt, sonst wird aus Dominanz schnell mal Neutralisierung. Das wäre ziemlich schade für die Zigarre. Gilt aber auch andersherum: Eine Cain F beispielsweise mit einem blumigen Weißwein, da geht der Wein vollständig unter.

Was meiner Meinung nach aus dem Spirituosenbereich so gut wie immer zu mittelkräftigen bis kräftigen Zigarren passt, sind Rum, Cognac oder Bourbon. Das liegt vermutlich an der Restsüße der Getränke, die ideal mit Zigarren harmonieren, weil sie hauptsächlich Textur beitragen. Vor allem mit Solera Rums und sehr alten Cognacs mit intensiven Fassaromen, Vanille und Karamellnoten, kann man bei Pairings eigentlich nichts falsch machen. Da reihen sich auch die Bourbons gut ein (bitte aber Michter's oder ähnliches nehmen und keinen Jacky).

In der nicht-alkoholischen Richtung ist für mich das Wasser immer ein passender Partner. Ein bisschen aufpassen muss ich aber mit stark kohlensäurehaltigem Wasser. Das verträgt sich nicht so gut mit pfeffrigen oder scharfen Zigarren, weil es sich oft unangenehm verstärkt.
Einer meiner Favoriten in dieser Kategorie ist aber tatsächlich Afri-Cola oder Ginger-Brew. Wer das noch nicht getestet hat, einfach Mal das Experiment wagen. Ich bin auf Eure Meinung gespannt!

Wenn ich zu meiner Zigarre etwas nicht alkoholisches trinke, dann ist es in den meisten Fällen entweder Kaffee oder eine kalte Cola zur Erfrischung. Wenn es hingegen was alkoholisches sein darf, setze ich in den meisten Fällen auf süßen Rum. Dieser bietet meiner Meinung nach den besten Kontrast zur Würze einer Zigarre. Mit trockenem Rum/Whisky habe ich hier häufig eher negative Erfahrungen gemacht was das Pairing mit Zigarre betrifft, da die Aromen der Zigarre hier für mich meistens untergehen und die Aromatik der Spirituose die Aromen der Zigarre stark überlagert.

Alkoholisch - nur Süßwein
Cappuccino
Heiße Schokolade
Immer dabei - Wasser

Kohlensäure funktioniert für mich auch nicht.

Portwein find ich irgendwie auch immer noch geil dazu 

Habe mich lange nicht mehr hierzu geäußert. Schön, dass der Faden wieder Fahrt aufgenommen hat.

Habe inzwischen auch einige gute Smokes mit Port ergänzen können. 

Da ich mittlerweile keine Soft Drinks mehr zu mir nehme, bleibt es allerdings meist bei Bier&Whisky/Rum.

Schlussendlich mag ich aber liebliche Weißweine (Riesling Spätlese/Auslese/Kabinett) am liebsten. Oder einen fruchtigen (Rosè) Sekt).
Da ich aber meistens (quasi immer) alleine rauche, ist das immer so eine Sache...was steht am nächsten Tag an? Arbeiten?! Dann bleibt es bei Bier und ein paar Kurzen. Wochenende oder Feiertag?! Dann gönne ich mir auch mal eine Flasche Wein. 
Gesund ist das sicherlich alles nicht-aber man lebt nur einmal und so weiß ich wenigstens, was mich ins Grab bringt.

Joa...So halt.

Portwein find ich irgendwie auch immer noch geil dazu 

Hast du eine Empfehlung für einen guten Portwein? Danke im Vorraus

Portwein find ich irgendwie auch immer noch geil dazu 

Hast du eine Empfehlung für einen guten Portwein? Danke im Vorraus

Grahams Tawny 20 hab ich gern zu ner Zigarre getrunken bis er leer war 

und ein 95er Messias würd ja zu deinem Jahrgang passen 

Jetzt wirds ja auch wieder wärmer da gibt's als Apero dann gern mal einen Porto Tonic mit weißem Port...