Welchen Rotwein habt ihr gerade im Glas?

Heute im Keller gefunden, von Fratelli Guiliari ein J Prognai Amarone della Valpolicella, das Ding hat mal Power, genau mein Geschmack 
Dazu gab es ne Pizza vom Italiener 

   

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Heute im Keller gefunden, von Fratelli Guiliari ein J Prognai Amarone della Valpolicella, das Ding hat mal Power, genau mein Geschmack 
Dazu gab es ne Pizza vom Italiener 

Pizza hatte ich gestern auch, beim Italiener. Wenn es dunkel wird hab ich Angst im Keller ...
Im Ernst, handgeschriebene Etiketten und 17% Vol. sprechen eine eigene gehobene Sprache.

Die Weihnachtszeit besinnlich ausklingen lassen...Bevor die nächte magische Umwandlung der Inhalt in den Essig verzaubert... Ich wünsche euch hiermit schon mal einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Chateau Montrose 2001: Ein toller Wein. Chapeau!
Allerdings, und das sage ich, ohne Dir nahe treten zu wollen, ließe sich das Vergnügen durch ein geeignetes Glas  ins fast unermeßliche steigern,
Bei der nächsten solchen Flasche nicht in die Vitrine greifen und Schwiegermuttis Aussteuergläser
hervorholen, sondern vielleicht mal bei Riedel schauen. Meiner unmaßgeblichen Meinung nach lohnt es sich ungemeinl

Chateau Montrose 2001: Ein toller Wein. Chapeau!
Allerdings, und das sage ich, ohne Dir nahe treten zu wollen, ließe sich das Vergnügen durch ein geeignetes Glas  ins fast unermeßliche steigern,
Bei der nächsten solchen Flasche nicht in die Vitrine greifen und Schwiegermuttis Aussteuergläser
hervorholen, sondern vielleicht mal bei Riedel schauen. Meiner unmaßgeblichen Meinung nach lohnt es sich ungemeinl

Herzlichen Dank für den Tipp! Riedelgläser überlasse ich lieber für Madeiraweine und Spirituosen. Meiner Schwiegermutter bin ich für diese Aussteuergläser unendlich dankbar. Die passen hervorragend zum Rotwein😉
https://www.baccarat.com/de_at/bar--und-...SSGS1.html

Chateau Montrose 2001: Ein toller Wein. Chapeau!
Allerdings, und das sage ich, ohne Dir nahe treten zu wollen, ließe sich das Vergnügen durch ein geeignetes Glas  ins fast unermeßliche steigern,
Bei der nächsten solchen Flasche nicht in die Vitrine greifen und Schwiegermuttis Aussteuergläser
hervorholen, sondern vielleicht mal bei Riedel schauen. Meiner unmaßgeblichen Meinung nach lohnt es sich ungemeinl

Herzlichen Dank für den Tipp! Riedelgläser überlasse ich lieber für Madeiraweine und Spirituosen. Meiner Schwiegermutter bin ich für diese Aussteuergläser unendlich dankbar. Die passen hervorragend zum Rotwein😉
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Abgesehen davon, dass Riedel zwar super Marketing hat, aber echt schlechte Gläser fertigt, die sich bloß aufgrund des Namens so super und vor allem so teuer verkaufen lassen, denke ich, dass @ESBlofeld andeuten wollte, dass bei einem kräftigem Roten gerne ein Glas mit mehr Volumen verwendet werden darf, um hier der Entfaltung der Aromen nicht im Wege zu stehen.
Kann das Volumen anhand des Fotos zwar nur erahnen, aber ein höheres Glas kann Weinen aus dieser Region dabei helfen, die oft filzigen Tannine durch eine gewisse Leichtigkeit zu ergänzen.

Kenne den 2001er nicht, aber wenn er sich halbwegs in die Linie des Chateaus Montrose einreiht, dürfte der ja halbwegs Pepp haben und sollte bei dieser Lagerdauer schon recht fein sein.

Durfte vor einigen Jahren den 1996er verkosten und der hat mir recht gemundet.

PS:
Bin absolut kein Sommelier und auch kein großer Fan von Rotweinen, "musste" jedoch aufgrund meines Berufs als Koch, die eine oder andere exquisite Flasche Wein kosten.
😂

Chateau Montrose 2001: Ein toller Wein. Chapeau!
Allerdings, und das sage ich, ohne Dir nahe treten zu wollen, ließe sich das Vergnügen durch ein geeignetes Glas  ins fast unermeßliche steigern,
Bei der nächsten solchen Flasche nicht in die Vitrine greifen und Schwiegermuttis Aussteuergläser
hervorholen, sondern vielleicht mal bei Riedel schauen. Meiner unmaßgeblichen Meinung nach lohnt es sich ungemeinl

Herzlichen Dank für den Tipp! Riedelgläser überlasse ich lieber für Madeiraweine und Spirituosen. Meiner Schwiegermutter bin ich für diese Aussteuergläser unendlich dankbar. Die passen hervorragend zum Rotwein😉
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Abgesehen davon, dass Riedel zwar super Marketing hat, aber echt schlechte Gläser fertigt, die sich bloß aufgrund des Namens so super und vor allem so teuer verkaufen lassen, denke ich, dass @ESBlofeld andeuten wollte, dass bei einem kräftigem Roten gerne ein Glas mit mehr Volumen verwendet werden darf, um hier der Entfaltung der Aromen nicht im Wege zu stehen.
Kann das Volumen anhand des Fotos zwar nur erahnen, aber ein höheres Glas kann Weinen aus dieser Region dabei helfen, die oft filzigen Tannine durch eine gewisse Leichtigkeit zu ergänzen.

Kenne den 2001er nicht, aber wenn er sich halbwegs in die Linie des Chateaus Montrose einreiht, dürfte der ja halbwegs Pepp haben und sollte bei dieser Lagerdauer schon recht fein sein.

Durfte vor einigen Jahren den 1996er verkosten und der hat mir recht gemundet.

PS:
Bin absolut kein Sommelier und auch kein großer Fan von Rotweinen, "musste" jedoch aufgrund  meines Berufs als Koch, die eine oder andere exquisite Flasche Wein kosten.
😂

Guten Abend und Vielen Dank! 😊 Auf dem Bild sind sehr grosse Gläser, für einige sind sie sogar zu groß und wegen ihrer Größe sollen eher als Wassergläser benutzt werden. Die Bildperspektive und eventuell 1,5 Liter Magnumflasche im Hintergrund lässt diese Gläser kleiner erscheinen. Man kann diesen Wein, denke ich, auch aus den Burgundergläsern gut trinken, die ich leider nicht besitze. Dekantieren wollte ihn nicht, damit der Wein wegen des Alters nicht umkippt. Die Restflasche soll heute olfaktorisch und geschmacklich sehr elegant sein.

Glas Diskussionen in so einem Format sind wie auf Auto Foren Öl oder Reifen Diskussionen mal abgesehen vom Unterhaltungswert kann alles sein Reiz haben daher Leben und Leben lassen

Eine Neuentdeckung meiner Gattin.

Ein Lake Breeze Shiraz aus Australien.
Ungewohnt würzig für einen Shiraz und unglaublich lecker!

Bei Rotwein bin ich nicht so der Freak, eher Fraktion schmeckt oder nicht. Der hier schmeckt mir richtig gut, auch zum Stumpen.