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(21.04.2024, 17:39)MacRauch schrieb: (21.04.2024, 09:31)rudi8306 schrieb: Gestern ne schnelle Mole Poblano mit selbstgemachten Tortillas und Guacamole.
Mole Poblano ist mWn nur die Sauce.
Was für Fleisch hast Du genommen? Hab auch nichts anderes behauptet
Pollo
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Hatte mal wieder Lamm mit Taboulé und Minzjoghurt auf dem Teller:
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Parmigiana, 90 Sekunden......................
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Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu, da muss man noch einmal zuschlagen:
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Spargel gab es bei mir gestern Abend, mit Salsa Verde und - typisch deutsch - Schnitzel, .
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21.05.2024, 11:22
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 21.05.2024, 11:23 von Bayuvare.)
(21.05.2024, 09:51)ESBlofeld schrieb: Spargel gab es bei mir gestern Abend, mit Salsa Verde und - typisch deutsch - Schnitzel, . Naja - in unserer Gegend würde man da eher von "Schnitzele" reden Der Pouilly-Fume dazu sieht schmackhaft aus - wie auch der Rest. Wünsche einen guten Appetit gehabt zu haben
Schmauchende Grüsse
Klaus
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Tatort: Weserbergland
Tatzeit: Gestern Abend
Tatmotiv: Hunger
Tatbestand: Spargel, Lachs, Sc. Hollandaise, neue Kartoffeln
Begleitumstände: Ihringer Winklerberg, Chardonnay, 2020. Nach Sauerstoffkontakt ein sehr schöner Wein, Dekantieren wäre eine gute Entscheidung gewesen
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01.06.2024, 21:28
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 01.06.2024, 21:31 von CubanCigars.)
Bei dem Wetter war zwischen der Sauna kochen angesagt
Rinderbrühe mit Flädle
Dreierlei vom Wild - kurz gebratenes Rehfilet, geschmorte Rehnuss, Wildschweinmedaillons mit Steinpilz/Pfifferling -Tortelloni (nicht schön aber lecker geworden) und Rosenkohl
Begleitet von einem feinen Lucente
Als süßer Abschluss ein Erdbeertiramisu
VG Mäx
"Der Luxus an einer Zigarre ist nicht der Preis, sondern die Zeit die man mit ihr verbringt"
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Gestern Abend mal wieder Königsberger Klopse, Rote Bete.
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Wollte hier auch mal was posten
Für den kleinen Hunger.
500 gr. Rumpsteak mit Beilage.
Läuft.
Gruß Legohunter
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