Was esst ihr gerade

Gestern ne schnelle Mole Poblano mit selbstgemachten Tortillas und Guacamole.

Mole Poblano ist mWn nur die Sauce.

Was für Fleisch hast Du genommen?

Hab auch nichts anderes behauptet 
Pollo

Hatte mal wieder Lamm mit Taboulé und Minzjoghurt auf dem Teller:

Parmigiana, 90 Sekunden......................

Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu, da muss man noch einmal zuschlagen:

   

   

Spargel gab es bei mir gestern Abend, mit Salsa Verde und - typisch deutsch - Schnitzel, .

Spargel gab es bei mir gestern Abend, mit Salsa Verde und - typisch deutsch - Schnitzel, .

Naja - in unserer Gegend würde man da eher von "Schnitzele" reden   Der Pouilly-Fume dazu sieht schmackhaft aus - wie auch der Rest. Wünsche einen guten Appetit gehabt zu haben

Tatort: Weserbergland
Tatzeit: Gestern Abend
Tatmotiv: Hunger
Tatbestand: Spargel, Lachs, Sc. Hollandaise, neue Kartoffeln
Begleitumstände: Ihringer Winklerberg, Chardonnay, 2020. Nach Sauerstoffkontakt ein sehr schöner Wein,  Dekantieren wäre eine gute Entscheidung gewesen

Bei dem Wetter war zwischen der Sauna kochen angesagt 

Rinderbrühe mit Flädle
   

Dreierlei vom Wild - kurz gebratenes Rehfilet, geschmorte Rehnuss, Wildschweinmedaillons mit Steinpilz/Pfifferling -Tortelloni (nicht schön aber lecker geworden) und Rosenkohl
   

Begleitet von einem feinen Lucente
   

Als süßer Abschluss ein Erdbeertiramisu
   

Gestern Abend mal wieder Königsberger Klopse, Rote Bete.

Wollte hier auch mal was posten 
Für den kleinen Hunger.
500 gr. Rumpsteak mit Beilage.
Läuft.

   

Gruß Legohunter