Pairing - was trinkt ihr zur Zigarre?

Das hier ist genau mein Thema: Pairings. Zeit, den Thread wieder aufleben zu lassen.

Ich habe schon sehr viel kombiniert mit diversen Zigarren, von dunkel bis hell, leicht bis kräftig, mild bis aromatisch. Manches passt, manches geht überhaupt nicht für mich. Mal dominiert das Getränk, mal dominiert die Zigarre. Prinzipiell sollte bei Getränken mit Charakter auch die Zigarre nicht die mildeste sein, habe ich festgestellt, sonst wird aus Dominanz schnell mal Neutralisierung. Das wäre ziemlich schade für die Zigarre. Gilt aber auch andersherum: Eine Cain F beispielsweise mit einem blumigen Weißwein, da geht der Wein vollständig unter.

Was meiner Meinung nach aus dem Spirituosenbereich so gut wie immer zu mittelkräftigen bis kräftigen Zigarren passt, sind Rum, Cognac oder Bourbon. Das liegt vermutlich an der Restsüße der Getränke, die ideal mit Zigarren harmonieren, weil sie hauptsächlich Textur beitragen. Vor allem mit Solera Rums und sehr alten Cognacs mit intensiven Fassaromen, Vanille und Karamellnoten, kann man bei Pairings eigentlich nichts falsch machen. Da reihen sich auch die Bourbons gut ein (bitte aber Michter's oder ähnliches nehmen und keinen Jacky).

In der nicht-alkoholischen Richtung ist für mich das Wasser immer ein passender Partner. Ein bisschen aufpassen muss ich aber mit stark kohlensäurehaltigem Wasser. Das verträgt sich nicht so gut mit pfeffrigen oder scharfen Zigarren, weil es sich oft unangenehm verstärkt.
Einer meiner Favoriten in dieser Kategorie ist aber tatsächlich Afri-Cola oder Ginger-Brew. Wer das noch nicht getestet hat, einfach Mal das Experiment wagen. Ich bin auf Eure Meinung gespannt!