Montecristo Petit Edmundo

Sollte manjunge Tubos dann besser offen, bzw. ausgepackt reifen lassen?

Das ist die Gretchenfrage. Da wirst du vermutlich viele unterschiedliche Ansichten hören und für dich selber entscheiden müssen, welche Lösung für dich am sinnvollsten ist. 
Willst du, dass sie schneller agen, auspacken..
Willst du sie möglichst lang in einem eher jungen Zustand genießen (ja, auch das macht abhängig von Marke und Alter u.U. Sinn), dann drin lassen.