13.05.2019, 17:28
Alles geht, nichts muss 
Was esst ihr gerade
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Was esst ihr gerade
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Flughafen Futter
Alles geht, nichts muss
18.05.2019, 18:54
Heute etwas vom Grill....[Bild: https://uploads.tapatalk-cdn.com/2019051...9add47.jpg]
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19.05.2019, 13:30
Zwei mal 650g 
19.05.2019, 20:01
Heute mal Sous-Vide Spareribs probiert.
21 Stunden im Wasserbad bei 63 C, dann noch 20 Minuten auf dem Grill bei 150 C. Geschmacklich lecker und das Fleisch butterweich, leider war noch etwas Fett vorhanden. Vermutlich waren die 63 C etwas zu wenig. Angehängte Dateien
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VG Mäx
 "Der Luxus an einer Zigarre ist nicht der Preis, sondern die Zeit die man mit ihr verbringt"
19.05.2019, 23:43
Wenn ich das hier alles so anschaue, ich kann leider nicht mithalten. Aber ich wollte heute mit meiner Frau Grillen. Leider war das Wetter gegen uns. Und irgendwann in Belgien habe ich gesehen, dass die Wurst frittieren. Haben wir heute auch mal versucht und war überrascht. Unsere Lieblings-Bratwurst schmeckte so besser als jahrelang vom Grill. Rundherum knusprig, besser ging es nicht.
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Thumbnail(s) (19.05.2019, 23:43)Zigarren-Pozilei schrieb: Wenn ich das hier alles so anschaue, ich kann leider nicht mithalten. Aber ich wollte heute mit meiner Frau Grillen. Leider war das Wetter gegen uns. Und irgendwann in Belgien habe ich gesehen, dass die Wurst frittieren. Haben wir heute auch mal versucht und war überrascht. Unsere Lieblings-Bratwurst schmeckte so besser als jahrelang vom Grill. Rundherum knusprig, besser ging es nicht. Kopf hoch, es werden bessere Zeiten kommen......  ...... Kurzer Nachtrag vom Wochenende. Wir waren eingeladen. Ich habe mich bereit erklärt zu grillen, da der Gastgeber darum gebeten hat. Es gab Entrecote, Hüftsteak, Tomahawk, Lammkotlett, Schwäbisch Hällisches Schweine Kotelett sowie Kartoffeln mit Gemüse. Auf seinem kleinen Grill für 8 Personen gelang mir das ohne Probleme. Hier nur ein Bild, da ich beschäftigt war... [Bild: https://uploads.tapatalk-cdn.com/2019052...bde290.jpg] Gesendet von meinem LYA-L09 mit Tapatalk
Gruß Elmar
"Du kannst dein Leben nicht verlängern und du kannst es auch nicht verbreitern. Aber du kannst es vertiefen."
21.05.2019, 20:08
Ja, genau „kleiner“ Grill [emoji23][emoji106]
![[+]](https://zigarren-community.de/images/collapse_collapsed.png)
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