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Lecker war es
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Zigarren verwandeln Gedanken in Träume - Victor Hugo
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(24.02.2019, 22:03)MacRauch schrieb: Lecker war es
Hast DU mir das Rezept bitte ?
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Gruß Elmar
"Du kannst dein Leben nicht verlängern und du kannst es auch nicht verbreitern. Aber du kannst es vertiefen."
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Käse in Paprika einwickeln (kannst auch Jalapenos nehmen).
Paprika/Jalapenos in Hack einwickeln.
Hack in Speck einwickeln.
Ab auf den Grill bei indirekter Hitze.
"Nimm ein paar Züge, dann kannst du gut kacken." (Clint Eastwood)
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26.02.2019, 22:29
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 26.02.2019, 22:30 von MacRauch.)
(26.02.2019, 21:50)Alnitak schrieb: (26.02.2019, 15:50)Funa-kij schrieb: Käse in Paprika einwickeln (kannst auch Jalapenos nehmen).
Paprika/Jalapenos in Hack einwickeln.
Hack in Speck einwickeln.
Ab auf den Grill bei indirekter Hitze.
Noch besser: Smoken!!!
Am besten beides
Also kleine Paprikas stark mit Käse füllen, bis wirklich nix mehr rein geht. Dann ca. 150g Hack drum. Das habe ich vorher kräftig gewürzt. Dann mit Speck einrollen. Bei 170 - 180 Grad ca. 30 Minuten in die Kugel mit Woodchunks, dann einmal mit einer Mische aus BBQ-Sauce und Ahorn-Sirup glasieren. Deckel wieder drauf. Nach 15 Minuten nochmal glasieren. Dann nach ca. weiteren 15 Minuten sind die Eier fertig. Kerntemperatus sollte so 70 - 72 Grad sein.
Zigarren verwandeln Gedanken in Träume - Victor Hugo
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Es gibt zwei Sachen, die ich am Ländle richtig liebe: Meinen Bruder Massimo und schlotzigen Kartoffelsalat. Den habe ich gerade fertiggestellt. Dazu gibt es Backfisch weil es schnell gehen muss heute.
Gruß
Christian
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Die Zukunft war früher auch besser (Karl Valentin)
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28.02.2019, 21:26
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 28.02.2019, 21:26 von Cervantes.)
Ralf, Du weisst doch: dicke Rädle......aber Scherz beiseite: schneid mal Kartoffeln vernünftig dünn mit nem nordischen Schwert…
Die Zukunft war früher auch besser (Karl Valentin)