Welchen Whisk(e)y trinkt ihr grade?

Auch eine meiner Lieblingsdestillen, insbesondere aus dem Sherryfass   Traumstoff   

Sag mal, trinkst du die CS ohne Wasser? Bei den Prozenten stelle ich mir das betäubt auf der Zunge vor oder irre ich mich? 

 Pauschal kann man das nicht sagen. Fassstärke trinke ich anfangs immer unverdünnt, probiere mich dann aber mal einen Abend durch die unterschiedlichen Alkohol Reduktionen. Danach steht dann fest, in welcher Form die Buddel gekillt wird. Im Schnitt trinke ich jedoch 70-80% meiner Flaschen ohne weitere direkte Zugabe von Wasser, jedoch mit immer ausreichend stillem Wasser parallel. Im übrigen ist das auch eine Form der Gewöhnung und nicht jedem Anfänger zu empfehlen. Die Erfahrung zeigt aber, daß die meisten guten Destillate erst ab ca.45/46 % ihr volles Potential ausschöpfen, nach oben hin ergebnisorientiert offen  . Ich habe dabei Malts getroffen, die mit +-60% noch unglaublich süffig waren und andere im Bereich um die 50% mit einer heftigen Alkoholschärfe. Das ist und bleibt eben auch das spannende bei dieser Materie. Tip für CS: Vor dem Whisky einen Schluck Wasser nehmen und einen kleinen Rest im Mundraum behalten.

Auch eine meiner Lieblingsdestillen, insbesondere aus dem Sherryfass   Traumstoff   

Sag mal, trinkst du die CS ohne Wasser? Bei den Prozenten stelle ich mir das betäubt auf der Zunge vor oder irre ich mich? 

 Pauschal kann man das nicht sagen. Fassstärke trinke ich anfangs immer unverdünnt, probiere mich dann aber mal einen Abend durch die unterschiedlichen Alkohol Reduktionen. Danach steht dann fest, in welcher Form die Buddel gekillt wird. Im Schnitt trinke ich jedoch 70-80% meiner Flaschen ohne weitere direkte Zugabe von Wasser, jedoch mit immer ausreichend stillem Wasser parallel. Im übrigen ist das auch eine Form der Gewöhnung und nicht jedem Anfänger zu empfehlen. Die Erfahrung zeigt aber, daß die meisten guten Destillate erst ab ca.45/46 % ihr volles Potential ausschöpfen, nach oben hin ergebnisorientiert offen  . Ich habe dabei Malts getroffen, die mit +-60% noch unglaublich süffig waren und andere im Bereich um die 50% mit einer heftigen Alkoholschärfe. Das ist und bleibt eben auch das spannende bei dieser Materie. Tip für CS: Vor dem Whisky einen Schluck Wasser nehmen und einen kleinen Rest im Mundraum behalten.

Sehr guter Tipp 👍🏼

Auch eine meiner Lieblingsdestillen, insbesondere aus dem Sherryfass   Traumstoff   

Sag mal, trinkst du die CS ohne Wasser? Bei den Prozenten stelle ich mir das betäubt auf der Zunge vor oder irre ich mich? 

 Pauschal kann man das nicht sagen. Fassstärke trinke ich anfangs immer unverdünnt, probiere mich dann aber mal einen Abend durch die unterschiedlichen Alkohol Reduktionen. Danach steht dann fest, in welcher Form die Buddel gekillt wird. Im Schnitt trinke ich jedoch 70-80% meiner Flaschen ohne weitere direkte Zugabe von Wasser, jedoch mit immer ausreichend stillem Wasser parallel. Im übrigen ist das auch eine Form der Gewöhnung und nicht jedem Anfänger zu empfehlen. Die Erfahrung zeigt aber, daß die meisten guten Destillate erst ab ca.45/46 % ihr volles Potential ausschöpfen, nach oben hin ergebnisorientiert offen  . Ich habe dabei Malts getroffen, die mit +-60% noch unglaublich süffig waren und andere im Bereich um die 50% mit einer heftigen Alkoholschärfe. Das ist und bleibt eben auch das spannende bei dieser Materie. Tip für CS: Vor dem Whisky einen Schluck Wasser nehmen und einen kleinen Rest im Mundraum behalten.

Ok, danke für deine ausführliche Erklärung und den Tip.

Vor dem Whisky einen Schluck Wasser nehmen und einen kleinen Rest im Mundraum behalten.

Der Tipp eines wahren Kenners. Danke dir.

In der Tat, einfach aber genial 

Hab auch die Erfahrung gemacht, dass die Unterschiede im Mundgefühl nur lose mit dem Alkoholgehalt verbunden sind. Manche mit 56+% sind unglaublich weich im Mund, andere mit wesentlich weniger brennen richtig. Geht aber auch beides zusammen, der Highland Park CS ist sowohl stark als auch heftig brennend 

Eigene Erfahrung ist da einfach durch nichts zu ersetzen 

Hatte neulich auch ein Sample von Glenlivet 19y mit 61,9 Umdrehungen und kein bisschen den Alkohol als brennend empfunden (natürlich rein subjektiv). Was mich dann aber doch gewundert hat, nach ein paar Tropfen Wasser, habe ich den Alkohol tatsächlich mehr geschmeckt.

Eine weitere Dimension möchte ich noch erwähnen: Alkohol ist ebenfalls ein Geschmacksträger.
dh, die Chance dass ein CS Single Malt intensiver/stärker/kraftvoller schmeckt ist höher als bei runterreduzierten 40-43% Standards.

Wie der Trinkkollege glenevil aber schon geschrieben hat: macht ein Spiel mit Wasser immer Sinn da sich sehr oft die Aromenlandschaft mit Wasser verschiebt. Manchmal zum besseren, manchmal zum schlechteren.

Hier mein liebster Standart im Glas, Port Askaig 100 proof.
Immer eine Bank!,😍

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Immer eine Bank!,😍

How lovely, my dear! Ich liebe Caol Ila

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Oh ja, besonders in Fassstärke!😍