Mistkratzer

                           

Zitronenhähnchengebeine

Kommt da noch ein Rezept?

Oder soll ich anhand Deiner Bilder nachkochen?

vorher musste ja noch Gegessen werden


Drillinge halbieren ,Geflügelfond und 4cl Olivenöl zusammenrühren Salz Pfeffer Paprika mit ins Öl und verrühren ,den Saft einer Zitrone mit in den Geflügelfond , 2 Zitonen in Scheiben schneiden ,3, Zwiebel auch in Scheiben schneiden ,dann aufschichten , zuerst die Drillinge dann Zwiebel dann Zitrone darauf die Hähnchenschlegel restlichen Zitronenscheiben auf den Schenkel verteilen, ca 45 min bei 180grad mit geschloßenem Deckel garen, danach nochmals 15 min ohne Deckel garen damit die Schenkel knusprig werden

mit Gewürzen ruhig großzügig sein ,Knoblauch kommt auch sehr gut dazu

Machst du das im Ofen mit dem Dutch?
Weil du von geöffneten Deckel sprichst?

ich habe es im Dutch gemacht und er stand im Napi geht aber freilich auch im Backofen

ich habe es im Dutch gemacht und er stand im Napi geht aber freilich auch im Backofen

Benutz den eigentlich nur mit Kohle,
anders kann ich auch grillen.

normal nehme ich auch Holzlohle aber so früh im Jahr nehme ich doch lieber den Gaser