Teetrinker?

Shincha 2025 Takeda Kabusecha "Tokujô"

   

   

Bi Luo Chun 2025 von Chá Dào

   

   

Heute ist das erste Mal, dass ich Flugtee getrunken habe. Ich trinke am liebsten Schwarztee, Darjeeling. Dieser Flugtee heißt Balasun und hat auch einen stolzen Preis. Ist der exklusivste Tee, den ich bisher trinken durfte, soweit ich weiß, aber warum sich nicht Mal einen guten Tee gönnen?   
Achja, der Geschmack ist wirklich gut

Hab noch einen anderen First Flush aus dem Teeladen mitgenommen. Mal sehn, wie der im Vergleich ist.


Das hier sagt Onkel Google zu Flugtee:
Flugtee ist ein exklusiver Schwarztee der allerersten Frühlingsernte (First Flush) aus Darjeeling, der durch den schnellen Lufttransport nach Europa seine maximale Frische und sein feines, oft blumiges Aroma bewahrt. Die Bezeichnung „Flugtee“ bezieht sich auf die Versandmethode, da dieser empfindliche Tee nicht mit dem Schiff transportiert wird, um die zarten Blattknospen zu schonen. Der Tee wird in der Regel nur für eine kurze Zeit im Jahr angeboten.
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So krank kann ich garnicht sein!

Hahaha  du verpasst was mein Lieber! 
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Ich trinke ebenfalls sehr viel Tee und finde es erstaunlich dass so viele Leute Kaffee aber kaum echten/guten Tee abseits des Teebeutels trinken. Tee ist für mich das um Größenordnungen bessere, vielschichtigere und interessantere Getränk. Die Bandbreite, die unterschiedlich verarbeitete Blätter des Teestrauchs erzeugen können, ist schlicht weg unglaublich.

Oh, wow! Mit dir würde ich ja gerne mal einen Tee trinken. Sieht ja Klasse aus! 
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Ich empfehle ja Kaffeekirschen Tee

was tolles aus 2 Welten, vorallem im Sommer eiskalt und mit gewissen hochprozentigen Verbesserungen ein Traum

Hab ich noch nie gehört. Wo bekommst du deinen her?
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Die ganze Woche über freu ich mich auf den Guten Morgen Tee am Wochenende:

Super!
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Tee hat mir 40 Jahre lang auch nichts gesagt, schlechte Erfahrungen in jungen Jahren, war man krank gab es immer Tee.
Inspiriert durch diesen Tread hab ich mir das Thema angenommen und muss mich jetzt fragen, wo war der Tee die letzten Jahre. 
Es ist ein herrliches Getränk, es gibt unendlich viele Geschmacksrichtungen. Ein leichter Tee passt sogar zur Zigarre.
Ich bin noch am durchprobieren, 2 Lieblinge hab ich schon.

Ich erkenne Parallelen: irgendwann landest du nicht mehr bei moods sondern bei puros

Exakt mein Gedanke 
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High Mountain Heritage Dong Ding Oolong....Lot 636 von TTC

[Bild: https://uploads.tapatalk-cdn.com/2019121...f5db75.jpg]

[Bild: https://uploads.tapatalk-cdn.com/2019121...f48e3a.jpg]

Was ist TTC?

Hallo Nira,

interessantes Bild - weniger wegen dem Tee aber was ist denn das für ein Instrument mit dem Holzgriff? Und das Servierbrett ist auch was besonderes - ist die Aussparung rechts unten für den Daumen? Sowas könnte mal ein schönes kleines Holzprojekt werden.

Herzlichen Dank für die Aufklärung
Klaus

Das Instrument ist ein "Teemesser".....Pu Erh Cakes sind extrem hart....und mit dem Instrument lassen sich Stücke aus dem Kuchen herausbrechen. Dafür ist auch das Brettchen gedacht. Da dadruch auch kleinere Krümel entstehen, kann man diese bequem durch die Öffnung in die Kanne füllen.

So sieht sowas aus....

Super Erklärung, danke 

Grad mal wieder einen leckeren Steinthal in der Tasse. Mhhhm, lecker!   

Die neue Ernte ist eingetroffen  
Gleich mal den Bi Luo Chun aufgerissen:

     

   

Die neue Ernte ist eingetroffen  
Gleich mal den Bi Luo Chun aufgerissen:

 

Oh, sieht gut aus! Kenne ich noch gar nicht. Kannst du mir bitte ein paar Infos zu dem Tee geben? 

Die neue Ernte ist eingetroffen  
Gleich mal den Bi Luo Chun aufgerissen:

 

Oh, sieht gut aus! Kenne ich noch gar nicht. Kannst du mir bitte ein paar Infos zu dem Tee geben? 

Die "Jadeschnecke des Frühlings" ist einer der 10 bekannten/berühmten Tees aus China.
Ein Grüntee der während des kill-green Prozesses von Hand zur Schnecke gerollt wird (nicht Stück für Stück sondern eine Handvoll auf einmal). Der Tee wird auf natürlichem Weg von Obstbäumen beschattet.
Er hat kein florales sondern eher fruchtiges Aroma, was oft auf diese Obstbäume zurück geführt wird.
Ich halte das aber eher für Romantik...

Ein MUSS für Grünteefans

Das Grünteefach war beinahe komplett leer, da musste ich heute mal Nachschub holen, denn man kann ja nicht nur Kaffee trinken. Die 26er Shincha Ernte wird sich morgen reingepfiffen…

Da der grandioseste Kiritag dieses Kontinents ansteht, gönne ich heute meinem Körper noch Ruhe und Zeit, Kraft zu tanken.

Die Wahl fällt deshalb auf einen ganz besonderen Tee, welcher mich bereits bei einer Verkostung vor 2 Jahren zu überzeugen wusste.

Ein Da Bai Ya/Baihao Yinzhen aus Yunnan aus dem Jahre 2015, welcher erst nach 9 Jahren Lagerung den Weg in meinen Besitz gefunden hat und nach nunmehr 11 Jahren endlich angebrochen wird.

Bereits die Verkostung damals offenbarte eine fabelhafte Seidigkeit, kaum wahrnehmbare aber durchaus elegante Relikte von einstigen Bitternoten und ein beinahe überbordenes Bouquet von Floralität, vollreifen Pfirsichen, Honig und Datteln.

Er hat sich gut entwickelt!
Und die Farbe ist derart spektakulär, dass es eine Kamera kaum vermag, diese festzuhalten.