Was esst ihr gerade

Was man findet, wird natürlich verwertet – heute gibt’s panierten Parasol mit frisch gemachter Kapuzinerkressepesto

Kunstwerk

Heute habe ich zum ersten Mal confierten Saibling (also Fisch auf dieser Zubereitungsart) probiert. Als Beilage gab es Nudeln und Grillgemüse.
Es war sehr lecker – kommt sicher wieder einmal auf den Teller 

   

Wenn du bei deinem Lieblings Italiener von der (leider nicht anwesenden) Chefin so vor ihren Betribsferien verabschiedet wirst, fühlst du dich einfach wertgeschätzt

   

Heute Abend ein (Weltklasse) 
Chili con Carne.
Schön dunkelrot,  leichte Schärfe,  schön sämig. 
Dazu ein kühles Bayreuther HELL.

(leider zu spät für ein Foto )

... (leider zu spät für ein Foto )

... "verfressener" Kerl ...

Lungenbraten-Gugelhupf, hier in Kastenform 

Einfach am Vortag vorbereiten und dann ins Rohr schieben.

   
   
   

Habe ich sicher schonmal gepostet weil ich das Gericht einfach liebe: Cacio e Pepe 


   

   

Ja perfekt!!
Liebe ich auch! Damals hast du mich auch inspiriert

Französische Zwiebelsuppe und Tarte Tatin als Desert