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Avocado-Lachs-Tartar
#2
(09.07.2019, 19:33)CubanCigars schrieb: Avocado-Lachs-Tartar


Portion für 8 Personen 

700g Graved Lachs
3 Stk. Avocado
1/2 Zitrone


Beides würfelig schneiden. Sofort mit Zitrone beträufeln, da sonst die Avocado braun werden.
Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Olivenöl, Senf und Trüffelöl abschmecken.

1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Anrichten mit einem Löffel Sauerrahm gewürzt mit Salz und Pfeffer und kleinen Tomaten Würfel oben drauf.

Dazu gereicht geröstete Weisbrotscheiben.


Guten Appetit 
Wow! Sieht sowas von FEIN aus Upten
Tabak ist Tabak, ist Tabak
Don Alejandro Robaina
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Nachrichten in diesem Thema
Avocado-Lachs-Tartar - von CubanCigars - 09.07.2019, 19:33
RE: Avocado-Lachs-Tartar - von chevere - 10.07.2019, 09:57
RE: Avocado-Lachs-Tartar - von saron - 10.07.2019, 11:56

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