17.08.2020, 11:33
chevere schrieb:Pedro schrieb:... wunderbar entwickelt und komplexere Aromen ausgebildet als weniger blühende.
Kann sein dass beim Ausblühen unter anderem Bitterstoffe ausgeschieden werden, welche die Entwicklung der Aromen ungünstig beeinflussen.
... interessanter Diskussionsansatz ... ja, kann sein ... vielleicht aber auch nicht ... dementsprechend wäre deine Frage mit einem klaren Jein zu beantworten
Aber Spaß beiseite, um dies zu klären, sollten wir in Zukunft die Blüte (aka leichter Schimmel) nicht mehr abpinseln, sondern ablecken und hierfür einen eignen Faden eröffnen, z.B. "An was leckst du heute" oder "Better Bitter" sonst wird diese Frage ewig unbeantwortet bleiben ...