Jose L. Piedra Cazadores

Habe jetzt 20 (frische?) Cazadores mit 69% Bóvedas in eine LnL Box gepackt.

Nach 3 Tagen in der Box und anschließendem Öffnen bemerkt man ganz deutlich den Stallgeruch.

Eine Frage an die Profis: Das ist ein klares Zeichen für nötige Reifung, oder?

Nur wird das in der L+L Box eher nicht so schnell reifen bzw sich der Stallgeruch kaum abbauen.....