Kaffeetrinker unter euch?

Ne Feinwaage unter der Espressotasse hab ich auch noch nicht gesehen, hilft aber bestimmt perfekt um den „Stoff“ zu dosieren

JA das mach ich eigentlich nur wenn ich Bohnen wechsel um alles gut abzustimmen.
Auf Grund der Brühgruppe kann ich keine Menge programmieren oder überhaupt den Vorgang abbrechen. Wenn die gewünschte Menge (machs aber nicht nach Milliliter sondern nach Gramm )  erreicht ist muss ich die Tasse Wegziehen und das restliche Wasser in der Brügruppe läuft in den Abfluß.
Wie gesagt...beim Einstellen auf eine neue Bohne ist da eine Waage ganz hilfreich (ich wäge aber auch das Kaffeemehl vor den Einstellshots...18g für den Doppelten sind bei mir am besten).

Ich habe vor 3 Jahren mit einer Rancilio Silvia und einer Graef Mühle begonnen. Das Duo leistet bis heute gute Dienste.....es wird dennoch langsam Zeit für ein Upgrade vor allem die Plastikmühle stört mich etwas. Die Bohnen beziehe ich meist von Schamong aus Köln

Eine CM80 habe ich auch noch. Eigentlich brauche ich sie nicht mehr soooo oft. Aber um mal schnell Filterkaffee oder für die Bodumkanne gröber zu mahlen, ist die Graef doch schon sehr praktisch.

Die Mazzer habe ich in schwarz wie die Vivaldi, daher passt das Plastik der Graef auch schon irgendwie dazu.
Auf Chrom steh ich nicht so.
Und so sieht das ganze aus. Praktischerweise hab ich ein Eck abbekommen. Da kann man auch etwas rumsauen ohne das es die Chefin stört

     

bei mir werkelt jetzt seit über einem Jahr eine Diva Pre-Millenium getuned mit Hitzemod, Portafilter aufgebohrt und IMS Siebset zusammen mit einer Commandante Ironheart,

ich hab immer mindestens 2 Bohnensorten hier offen stehen mittlerweile fast nurmehr in Graz gekauft, da Online mir zu anstrengend ist

zur Zigarre gibts meistens einen Espresso mit BR 2:1 und ja die harmonieren fast immer gut da ich Tasting Notes zu alle Kaffees schreibe und daher weiß welcher wozu passen könnte

Ich hab meine Treue Frenchpress - das reicht mir momentan - und meine Lieblings Sorten sind "Izzo silver" & "Mago"

bei mir werkelt jetzt seit über einem Jahr eine Diva Pre-Millenium getuned mit Hitzemod, Portafilter aufgebohrt und IMS Siebset zusammen mit einer Commandante Ironheart,

ich hab immer mindestens 2 Bohnensorten hier offen stehen mittlerweile fast nurmehr in Graz gekauft, da Online mir zu anstrengend

Hi,
Wo in Graz kaufst du?
Ich bin ein bisschen enttäuscht von der Auswahl in Graz.




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Hi,
Wo in Graz kaufst du?
Ich bin ein bisschen enttäuscht von der Auswahl in Graz.




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ich kauf mittlerweile nurmehr bei Paul & Bohne in der Josefigasse, die haben einige Sorten und auch die Blends sind gut, alles hell bis sehr hell geröstet, einziges Problem teilweise sind die PAckungen schon zu alt für Siebträger

zuvor hab ich beim Buna gekauft, aber nachdem ich im November plötzlich für den Yirga oder Sidamo statt 9 Euronen aufeinmal 12 gezahlt hab, war ich netmehr dort

Tribeka war gut kannst nrumehr bei Malabar nehmen und Blend Roastery war ich 1 mal die hatten über 2 Monate und älter dort nur stehen

ich kauf mittlerweile nurmehr bei Paul & Bohne in der Josefigasse, die haben einige Sorten und auch die Blends sind gut, alles hell bis sehr hell geröstet, einziges Problem teilweise sind die PAckungen schon zu alt für Siebträger

zuvor hab ich beim Buna gekauft, aber nachdem ich im November plötzlich für den Yirga oder Sidamo statt 9 Euronen aufeinmal 12 gezahlt hab, war ich netmehr dort

Tribeka war gut kannst nrumehr bei Malabar nehmen und Blend Roastery war ich 1 mal die hatten über 2 Monate und älter dort nur stehen

Ja meine Bohnen sind zur Zeit auch von Paul und Bohne. Leider ist der Trend zu hellen Röstungen so gar nicht meins.
Bin mehr der Fan der klassischen italienischen Röstungen.
Bestellen im Netz will ich eigentlich auch nicht... ab und zu mach ichs aber... vor allem bei Quijote in Deutschland.



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Ja meine Bohnen sind zur Zeit auch von Paul und Bohne. Leider ist der Trend zu hellen Röstungen so gar nicht meins.
Bin mehr der Fan der klassischen italienischen Röstungen.
Bestellen im Netz will ich eigentlich auch nicht... ab und zu mach ichs aber... vor allem bei Quijote in Deutschland.



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für dunkle Röstungen könnte ich dir La Mattina in Villach empfehlen, da gibts praktisch nur itlaienische Röstungen

Man kann Kaffee  so  oder so machen  , bei der Bohne bin ich noch in der Findungs Phase.
Wenn nicht immer die Putzerei wäre...