Weihnachtsessen 2019

Bockwurst mit Kartoffelsalat...

Dito aber nur mit diesen Würstchen.

Kann mir nix anderes leisten.

Bockwurst mit Kartoffelsalat...

Dito aber nur mit diesen Würstchen.

Kann mir nix anderes leisten.

Jetzt werden die Würstchen aus dieser Mannschaft schon in Dosen gepackt und verkauft.   

Bei uns gibt es Filettopf mit Klößen, so wie fast jedes Jahr. 
Ich wünsche euch einen guten Appetit & ein frohes Fest.

LG, Urs

   
Schwertfisch mit Polenta.

Ich wünsche euch allen prachtvolle Feiertage!
Heimito

Heute, wenn die Sippe eintrifft gibt es Klöße, Rotkohl und Rouladen.

Rotkohl und Rouladen mache ich selbst.
Ersteres hab ich gestern schon gemacht, damit es durch ziehen kann.

...und die Rouladen schon vorbereitet.

Weihnachtsmenü Nr. 1


Vorspeise: Frischkäse Canapes

Zwischengang: Bunter Satatteller

Hauptgang: Rinderfilet Wellington mit Pfannengemüse

Nachspeise: Geschiteter Sahnejoghurt

„Gans anders“

Jakobsmuscheln-Black Tiger-Kaviar-Mango 

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Tomaten-Hummer-Koriander 
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Trüffeltagliarini-Morcheln 
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Limousin Filet-Kartoffel-Eschalotten
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Creme brûlée


Immernoch voll gefressen.

Nix
Ich liege nur auf dem Sofa
Letztes Jahr,hab ich gesagt im nächsten Jahr mach ich das alles anders
Jetzt ist das nächste Jahr 

Waren dieses Jahr in Venedig über Weihnachten und dort essen.

Baby Oktopus als Vorspeise
Seeaal mit Linsen als Hauptgang
Maronenkuchen mit Vanilleeis und Rosmarinschlagsahne

Richtig lecker.

Dazu eine Flasche Hofstätter Barthenau aus 17

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Wir waren mit Schwiegereltern essen in Hannover.
Meine Frau und ich hatten 1,2 kg US Nebraska Porterhouse Steak. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln, Farmer Kartoffeln und Champignons. Perfekt zubereitet und leider viel zu schnell alle.