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Aus unserem Lieblingslokal ein 4 Gänge Take Away.
Entenleberterrine mit Salzbutterkaramell
Hummersuppe mit Zitronengras
„Blechgarnelen“ Bio-Riesengarnelen mit red Curry, Ingwer und Zitronengras – mit Asia Mayonnaise und Baguette
Vanille-Olivenölkuchen mit Topfencrème und eingelegter Birne
Schokoladenbrownie mit eingelegten Cassisbeeren
VG Mäx
"Der Luxus an einer Zigarre ist nicht der Preis, sondern die Zeit die man mit ihr verbringt"
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...und hier gabs abends ein klassisches Tagliata...
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12.02.2021, 17:00
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 12.02.2021, 17:09 von Exrauch.)
das neue Kochgeschirr einfahren, mit geschmorten Beinscheiben, oder wie es die Italiener nennen, Ossobuco
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(12.02.2021, 17:00)Exrauch schrieb: oder wie es die Italiener nennen, Ossobuco
Schicker Pott! Was gibts zum Ossobuco?
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Fischpfanne a la Provence
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Viva la vida
Take control of your happiness (Alec Bradley)
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13.02.2021, 00:13
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 13.02.2021, 00:28 von Exrauch.)
(12.02.2021, 17:51)DonPhilippe schrieb: (12.02.2021, 17:00)Exrauch schrieb: oder wie es die Italiener nennen, Ossobuco
Schicker Pott! Was gibts zum Ossobuco?
Danke, gibts morgen, Beilage muss noch auserkoren werden.
Danach auf jeden fall ein Stumpen
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Heute mal mit Freunden ein 5 Gänge Menü gekocht. Leider vergessen das Himbeersorbet zu forografieren, sowie das Konfekt als Dessert.
Auf den Fotos sind:
Currywurst mit grober Wurst, Melone mit Limettensbrieb und Minifrikadelle.
Zwischenfall: Kartoffelplätzchen mit Preiselbeeren und Pesto (klingt nach einer wilden Kombination, passt aber mega gut zusammen)
Hauptgang: Kalbsfilet mit Speckbohnen und Stampes. Dazu eine klassische Burgundersauce.
Und zwischendrin ne kleine Upmann.
Happy Smoke!
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Libanesisches Mezze, eingefangen in Zürich, mit einem ausgezeichneten SA Wein ...
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Tabak ist Tabak, ist Tabak
Don Alejandro Robaina
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05.03.2021, 20:02
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 05.03.2021, 20:04 von CubanCigars.)
(05.03.2021, 19:54)chevere schrieb: Libanesisches Mezze, eingefangen in Zürich, mit einem ausgezeichneten SA Wein ...
Das schaut ja lecker aus, an guada eu boadna.
Ein Libanesische Restaurant gibt es bei uns im Ländle leider nicht.
VG Mäx
"Der Luxus an einer Zigarre ist nicht der Preis, sondern die Zeit die man mit ihr verbringt"
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(05.03.2021, 20:02)CubanCigars schrieb: (05.03.2021, 19:54)chevere schrieb: Libanesisches Mezze, eingefangen in Zürich, mit einem ausgezeichneten SA Wein ...
Das schaut ja lecker aus, an guada eu boadna.
Sowas gibt es bei uns im Ländle leider nicht.
Wir danken dir. Hat super geschmeckt.
Tabak ist Tabak, ist Tabak
Don Alejandro Robaina
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