30.12.2022, 19:01
Tartare vom Reh mit Salzbutter und Preiselbeer/Sherry Sauce. Danach Reh mit Selleriepüree
Ehrenamtlicher Zigarren Suchtberater.
Was esst ihr gerade
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30.12.2022, 19:01
Tartare vom Reh mit Salzbutter und Preiselbeer/Sherry Sauce. Danach Reh mit Selleriepüree
Ehrenamtlicher Zigarren Suchtberater.
01.01.2023, 00:35
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 02.01.2023, 17:07 von CubanCigars.)
Silvester Menü 2022/23:
- Beef Tartare - Schwertfisch Carpaccio mit Mandarinen Vinaigrette und Basilikum Kaviar - Avocado-Basilikum-Granita mit Prosecco - Gnocchi mit Rehhack - Variation mit Schokoladentarte, Sorbet und Crème brûlée von der Zwetschge
VG Mäx
"Der Luxus an einer Zigarre ist nicht der Preis, sondern die Zeit die man mit ihr verbringt"
01.01.2023, 11:23
Auch bei uns gibt es jedes Jahr ein Menü:
Russische Eier: Hot Buttered Lobster Roll: Ramos Gin Fizz: Beef Wellington: Verlegenheitstrifle weil die Kardinalschnitte nichts wurde: Buna Nusch: Zu erwähnen ist der Hot Dog Bun! Ich habe schon unzählige Brioche Bun Rezepte ausprobiert, das hier ist für mich bis dato das Beste gewesen: https://www.alsothecrumbsplease.com/new-...-dog-buns/
02.01.2023, 19:59
Habe mal wieder toten Fisch zubereitet: Kabeljau, Blumenkohl, Kartoffel und Bèarnaise.
(Der Blumenkohl wollte nicht auf das Foto)
De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
02.01.2023, 23:57
(02.01.2023, 19:59)ESBlofeld schrieb: Habe mal wieder toten Fisch zubereitet: Kabeljau, Blumenkohl, Kartoffel und Bèarnaise. Kabeljau, Portugal = Heimweh
Tabak ist Tabak, ist Tabak
Don Alejandro Robaina
Zum Rauchen bin ich heute noch nicht gekommen, aber zum Kochen.
Königsberger Klops, Kartoffel und Rote Bete. Wußtet Ihr, daß es im Osten nur Kapernklopse gab? Königsberger waren politisch inopportun und nicht gewollt.
De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
04.01.2023, 23:03
(04.01.2023, 20:27)ESBlofeld schrieb: Wußtet Ihr, daß es im Osten nur Kapernklopse gab? Königsberger waren politisch inopportun und nicht gewollt.Nein, bisher noch nicht Gutes Essen, schön angerichtet und dann auch noch Bildung dazu - was begehrt das Herz mehr? Klar ... eine gute Zigarre ...
Schmauchende Grüsse
Klaus
05.01.2023, 11:16
(04.01.2023, 23:03)Bayuvare schrieb:(04.01.2023, 20:27)ESBlofeld schrieb: Wußtet Ihr, daß es im Osten nur Kapernklopse gab? Königsberger waren politisch inopportun und nicht gewollt.Nein, bisher noch nicht Gutes Essen, schön angerichtet und dann auch noch Bildung dazu - was begehrt das Herz mehr? Klar ... eine gute Zigarre ... ... aber bitte keine FdC ...
Tabak ist Tabak, ist Tabak
Don Alejandro Robaina
Hot dog bun ala Cigarnerd mit Chipotle Ayoli,
Avocado,Paprika und Shrimps. Sehr geiles Brot Rezept
Ehrenamtlicher Zigarren Suchtberater.
Zum Rauchen bin ich heute Nachmittag nicht mehr gekommen aber zum Kochen. Essen ist halt die Erotik des Alters.
Bin wieder schwer begeistert von meinen Künsten am Herd, . Lammrücken, Taboulé, Minzjoghurt.
De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
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