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Und alle Jahre wieder kommt von mir die Frage der Fragen:
Was gibts bei euch zu Essen an den Feiertagen?
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Bei mir gibt es am Heiligen Abend Cassoulet, macht kaum Arbeit, mittags in den Ofen werfen und dann bis abends vergessen.
Hauptsache: Ein guter Rotwein dazu. Wahrscheinlich ein Spätburgunder von Salwey oder ein Trollinger von Schnaitmann, das entscheide ich spontan situativ.
De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
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Bei uns wird es eine ganze Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Karotten und Kartoffeln. Ganz klassisch und traditionell, wie jedes Jahr.
Dazu wahlweise ein Riesling aus dem Rheingau oder ein Rotwein, welchen meine Schwester besorgen wird.
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Ich plane dieses Jahr mal was ganz anderes. Mal weg vom Standart und hin zum Pulled Wildschwein mit Rotkraut und selbst gemachten Buns. Dazu schlicht und einfach nen Bier und fertig.
"Wenn ein splitternackter Mann eine Frau quer durch die Stadt jagt,Messer in der einen Hand, Penis in der anderen... glaub ich nicht, dass er sie in den Schlaf singen will...!" Zitat Dirty Harry
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(08.12.2019, 11:34)rudi8306 schrieb: (08.12.2019, 11:27)PrivateJoker schrieb: Ich plane dieses Jahr mal was ganz anderes. Mal weg vom Standart und hin zum Pulled Wildschwein mit Rotkraut und selbst gemachten Buns. Dazu schlicht und einfach nen Bier und fertig.
Geil!! Pulled Wildschwein
Wollte ich schon dass ganze Jahr über machen. Hoffe dass mein Jäger auch noch was gutes schießt. Ansonsten muss ich umswitchen auf Pulled Lamm oder etwas anderes.
"Wenn ein splitternackter Mann eine Frau quer durch die Stadt jagt,Messer in der einen Hand, Penis in der anderen... glaub ich nicht, dass er sie in den Schlaf singen will...!" Zitat Dirty Harry
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Seit Jahren gibt es bei mir Heiligabend auch nur kalte Küche, Räucherlachs, Garnelen, Nordseekrabbensalat etc. und ne größere Käseauswahl. An den Weihnachtstagen wurde früher Essen gegangen, nach dem mein Vater, der bei mir wohnt, pflegebedürftig ist, hole ich dann das Essen oder lasse liefern.
"Die beste Zigarre der Welt ist die, die Ihnen schmeckt." (Hendrik Kelner)