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Auf besonderen Wunsch eines einzelnen älteren Herren (meines Vaters) gab es Coq au Vin, Chou Fleur a la Polonaise et Purree de Pomme de Terre für 2 greise Gäste und uns: Anrichte etwas nachlässig, war schon slightly intoxicated, .
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De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
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Nachtrag, Sonntag Abend.
Endlich der Einlösung des Weihnachts Geschenks 2020 (Sch...Coro...) meines Neffen (13j!) Folge geleistet.
Vorspeise, Asiatische mit Gemüse gefüllte Teigtaschen, Bami Goreng mit Crevetten und Pilzen, zur Nachspeise Apfel auf Blätterteig mit Vanille Eis.
Der Racker macht das Rezeptfrei! Bestenfalls erkundigt er sich übers "Net" nach Garzeiten und andere, wie er meint, Nebensächlichkeiten ...
Trotz des jungen Alters ziemlich geschafft ...
Tabak ist Tabak, ist Tabak
Don Alejandro Robaina
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@chevere
Chapeau für den Nachwuchs-Stucki!
De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
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Heute Morgen beim Fischhöker noch ein paar Gillardeaux abgegriffen. Gab´s zum Lunch, natur und als Oysters Rockefeller.
Leider nur 14 St abgekriegt, die waren richtig gut, nussig, leichte Süße und viel Jod.
De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
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Wow - da noch ein Fläschchen schönen Champagner oder auch einen guten Burgunder dazu - göttlich!!!
Schmauchende Grüsse
Klaus
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Heute leckeres Rindersteak mit handgeschnitten, belgischen Pommes und Rucola-Tomaten-Salat, dazu ein Schwarzriesling mit Spätburgunder
Gruß Ralf
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(13.02.2022, 15:53)äskulap schrieb: Heute leckeres Rindersteak mit handgeschnitten, belgischen Pommes und Rucola-Tomaten-Salat, dazu ein Schwarzriesling mit Spätburgunder
Herrlich
Tabak ist Tabak, ist Tabak
Don Alejandro Robaina
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14.02.2022, 09:33
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 14.02.2022, 09:34 von ESBlofeld.)
@ Bayuvare
Champagner und Austern sind zwar eine klassische, aber in meinen Augen, bzw in meiner Fresse, eher unglückliche Kombination.
Da nach einjähriger WG mit meinem Vater der Chablis und Corton-Charlemagne aus sind, hatten wir einen Weißburgunder , Dr Heger, Ihringen. Eher suboptimal, ging aber.
De gustibus non est disputandum, oder: Jedem ist anders schön.
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(14.02.2022, 09:33)ESBlofeld schrieb: @Bayuvare
Champagner und Austern sind zwar eine klassische, aber in meinen Augen, bzw in meiner Fresse, eher unglückliche Kombination.
Da nach einjähriger WG mit meinem Vater der Chablis und Corton-Charlemagne aus sind, hatten wir einen Weißburgunder , Dr Heger, Ihringen. Eher suboptimal, ging aber. Kommt sicher auf den Champagner an Aber ein schöner Chablis Premier Cru passt natürlich auch perfekt und über Corton-Charlemagne brauchen wir nicht zu diskutieren
Ansonsten gilt natürlich auch immer Dein Motto in der Fusszeile
Schmauchende Grüsse
Klaus
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Heute mal Schweinefilet Wellington gemacht, die Farce ist mit Champignons und etwas schwarzem Wintertrüffel – Perigord, echt lecker die Knolle
VG Mäx
"Der Luxus an einer Zigarre ist nicht der Preis, sondern die Zeit die man mit ihr verbringt"
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